李铁民深知吴掌柜背景深、关系硬,倘若有心吃干抹净,不给别人留一点残羹,说实话,他也束手无策。
另几个行老倒是怂恿他在入行这事上使绊子,只要没入行,他们便有正当理由将吴记川饭排除在外。
说得轻巧!
吴掌柜定是早已料到有此一着,所以昨晚才会摆出那样大的阵仗……
一想起昨晚在吴记川饭所见,李铁民便不禁额角渗汗:那四人无论哪一个他都得罪不起啊!
他是万万不敢使绊子的,斗胆试探两句已是他所能做的极限。
幸而结果不坏,吴掌柜真是个厚道人呐!
刚冒出这个念头,便听见对方说:“李行老,我的胃口并不大,一百人份的粥食,便是我要的全部。其余你们可自行摊派,我不过问。”
“啊?!”李铁民几疑耳误,“吴掌柜的意思是,你每日只供一百人份的粥食?”
“可是多了?”
“不多不多!”
岂止不多,这可太少了!少得教人难以置信!
国子监下辖诸学每日只供早晚两餐,按李铁民的预想,吴掌柜哪怕不吃干抹净,起码也得占一餐吧。
区区一百人份的粥食……
李铁民再度叉手郑重行礼:“吴掌柜仁心厚德,李某佩服!一百人份的粥食李某尚能做主,吴掌柜尽可放心。”
吴铭还礼致谢。
他能够理解李行老的惊讶,只不过,他并非刻意让利,他原本就只打算分一杯羹。
一方面是受人力所限,另一方面,给国子监供膳的确有利可图,可如果只能看到这点蝇头小利,眼界便太窄了。
承包食堂的利润率属实不高,一碗肉量较足的肉粥市价不过十五文,醉翁四人一顿饭就消费了七百余文,相当于卖出47碗肉粥。
吴铭要的是国子监这个平台,粥不在多,味美在灵,这些生员中不乏富家子弟,一旦征服他们的味蕾,还怕引不了流么?
李铁民比之昨晚更殷勤了几分,注簿登记领到行头后,他又亲自陪同吴铭前往肉市和鱼市做价。
肉行和鱼行的人自然识得李行老,见他亲自陪同不说,言行还颇为恭敬,便知这位吴掌柜来历不俗,遂也赔着笑脸,以礼相待。
这一趟下来异常顺利,吴铭早上八点半出的门,等搞定所有事情回到吴记川饭,还不到十一点。
辞过李行老,吴铭下了车,揉着屁股进店。
一只脚刚跨过门槛,店内忽然响起争执:
“胡说!掌柜的分明是菩萨转世!”
“非也!师父实乃灶王爷下凡!”
“???”
“师父!”
“吴掌柜!”
谢、李二人立时收声,谢清欢小跑着迎上来:“师父,拿到行头了?”
吴铭从怀里摸出加盖了官府公章的行头轻轻晃动。
从今儿起,咱也是东京城里合法合规的商户了!
不仅如此,返程途中,李行老把定价的事也给他讲明白了,以后推出新菜,便可按行规自行定价。
师徒俩回到厨房着手备料。
今天是周六,川味饭馆的第一桌客人比以往时候来得更早一些。
吴建军本以为是双休的缘故,很快便发现不对:不是客人来得早了,而是客人变多了!
甚至有不少人开车过来吃饭,有些是回头客,有些是生面孔,不到十二点,竟就将店内的八张桌子坐满了。
最离奇的是:竟然没一个人点盖饭!
当老爸再一次进厨房报菜,吴铭忍不住问:“什么情况?又有人替咱们宣传了?”
吴建军说:“好像不是某一个人替咱们宣传,我刚才问过了,他们有的是论坛里饭友,有的是被群友推荐来的,有的是看了小红书,还有一桌是被什么B友安利的,我是没听懂……总之是通过不同的渠道听说了咱们店,趁着休息专程赶过来用餐。”
“所以是有不少人替咱们宣传?”
“很有可能!”
父子俩相视而笑,笑容越发变态。
这是要起飞的节奏啊!
赞美互联网!
一旁的谢清欢很用心地偷听仙人之间的对话,却完全摸不着头脑,什么群友B友的,把每个字拆开来已十分费解,合在一起更是天书。
破天荒的,今天竟然在店外排起了号。
当陈桂彦领着两个同事顶着烈日杀到川味饭馆,人都傻了。
不是哥们,明明昨天都一切正常,咋今天就排上号了?
陈桂彦的心情十分复杂,他当然乐见有真材实料的饭馆生意兴隆,可他又不希望这家店的生意太过火爆,至少别火爆到连他都没饭可吃了。
“小陈啊,周末还上班呢?”吴建军拿着纸笔走出来,“要排号不,叔给你写个号!”
“前面还有几桌?”
“不多,就两桌。”
陈桂彦还没想好,他的两个同事已经打起退堂鼓:“陈哥,要不咱们去吃那家冒菜吧?”
“我赞同!”
二对一,胜负已分。
吴建军收起纸笔,笑道:“今天周六,许多人看了你们的宣传,平时没空,都挑今天来了。”
陈桂彦作恍然状,心里疯狂吐槽:到底是谁在宣传啊喂!给我适可而止啊!
自然不是他,论坛没那么大能量,何况他发的那篇攻略帖早就沉下去了。
“那我们改天再来。”
三人朝街口的冒菜馆走去,没走多远,迎面走过来一个小老头颇为面熟,定睛一瞧:“徐爷?”
来者正是徐川。
“小陈啊,你吃过饭了?”
“没,今天人多,需要排号……你不会是从家里过来的吧?”
“自然是从家里过来的。”
陈桂彦目瞪口呆,从徐爷家里过来驾车都得半个小时,这是有多馋啊!
“佩服!”
徐川笑着摆摆手:“不聊了,我得抓紧排号去了。”
三人目送徐爷健步如飞奔向川味饭馆,不禁肃然起敬。
看着得有七八十岁了吧,这精神头,强得可怕!
“这家店真有这么好吃吗?要不咱也去排个号?”
“算了吧,下次再来,反正咱支行离得近,有的是机会。”
徐川拿了号,掏出手机说:“吴老板,咱俩加个好友,我去隔壁茶馆坐会儿,轮到我了麻烦你给我发个消息。”
“行!”
吴建军麻利地加上徐川的微信,看着列表里日益增多的好友,心里琢磨着,再过段时间怕是可以建个群了。