第23章 超豪华猪排盖饭

经木锤捶打至松弛的猪里脊经过简单的腌制，裹上馋哭小孩三件套之后，便可以开始进行炸制。

也正是在这个时候，两人看到了那份远比普通炸猪排厚实两三倍的超豪华炸猪排，

粗略估计，这份超豪华炸猪排竟然有着一指的厚度。

也正是因为如此夸张的厚度，想要将这份超豪华炸猪排炸至完美，便需要极其优秀的手法。

首先便是猪里脊本身。

那看似普通的猪里脊其实是经过低温水煮过的猪里脊，虽然还保持着鲜肉的模样，实际上已经有着至少四分的熟度。

低温水煮过后便是低温油炸，甚至是不止一次的低温油炸。

一指的厚度就注定了这块超豪华炸猪排不可能通过高温油炸的方式进行炸制，

否则只会导致表皮已经焦糊，内里却还未完全成熟。

趁着超豪华猪排在进行低温油炸，老板也没闲着，开始制作起了洋葱滑蛋。

洋葱用平底锅煎至微微焦糊，彻底煎出香味之后直接倒入事先调好的蛋液。

待蛋液微微凝固却又未完全凝固的时候，用筷子一卷，直接将鸡蛋连带着洋葱一起卷出，盛放在早已准备好的米饭上。

很明显，老板制作洋葱滑蛋的水平极高，竟然能够做到不在平底锅中留下一丝一毫。

就在滑蛋制作完成，被淋上特制酱汁盖在米饭上的同时，经过两次复炸后的超豪华炸猪排也已经制作完成。

稍稍将油滤掉一些，快速将超豪华炸猪排切成合适的大小，盖在滑蛋上面，这份超豪华猪排盖饭便算是彻底完成。

似乎是为了满足顾客的需求，老板还贴心准备了两种酱汁。

一种就是最简单的酸甜酱，另外一种则是看起来仿佛生抽一般的味淋酱汁。

再加上一份免费赠送，由各种新鲜蔬菜擦丝制作而成的草料，一份看上去还不错的超豪华猪排盖饭便端到了两人面前。

闻着空气中那属于炸猪排的独特香气，金智媛满脸期待的说：

“王先生，快试试，这份超豪华猪排盖饭套餐看起来还真不错。”

“尤其是最上面的炸猪排，金黄酥脆的外壳包裹着红润的猪里脊，一口下去，那绝对是其他食物无法提供的满足感。”

金智媛的声音甜美，容貌更是秀色可餐，在她的邀请下，王程鹏自然不会拒绝，说：

“好的，我试试，你也趁热吃。”

“油炸食物刚刚炸好时香脆无比，分外诱人。”

“但是冷却之后，就会显得有些腻人。”

“当然你也太急，要是因此烫伤了嘴巴反倒是不美。”

像是为了回应金智媛的邀请，王程鹏直接夹起一块炸猪排，稍微吹凉了一些，便放进口中咀嚼了起来。

咔嚓、咔嚓，牙齿和脆皮碰撞产生的清脆声响仿佛有着某种诱人的魔力，让王程鹏根本无法停止自己咀嚼的动作。

看似经过油炸的猪里脊，在厨师精湛的烹饪手法之下，非但不柴，甚至还鲜嫩多汁。

也正是在鲜嫩多汁的猪里脊缓冲下，原本香脆的外壳咀嚼起来非但不会太过费力，

反而因为独特的复合口感让人欲罢不能，一口接一口，根本停不下来。

一筷子下去，晶莹的米饭颗粒被金黄色的滑蛋包裹，被王程鹏直接送入口腔之中。

香，非常的香。

这米似乎选用的是来自东北的大米，不仅饱含淀粉，吃起来韧性十足，更是散发着一股浓郁的米香。

配合着滑蛋和洋葱的香味，让人只觉满口生香，欲罢不能。

最重要的是，滑蛋米饭和炸猪排相辅相成，配合得恰到好处。

组合吃起来不仅不会因为吃太多的炸猪排而显得油腻，也不会因为滑蛋米饭太过清淡而显得没有胃口。

不知不觉，王程鹏竟然已经将一大块厚实的炸猪排全部都吃了下去，

那种大口吃肉才能带来的满足感更是让他觉得浑身暖洋洋的。

然而正是在此时此刻，王程鹏才想起自己并不是一个人在吃饭。

抬头向身边看去，想看看金智媛的进食情况，却没想到自己竟然看到了这样的一幕。

金智媛似乎是十分怕烫的体质，也就是俗称的猫舌头。

每一口猪排在入口之前她都需要吹了又吹，直到完全不烫才敢送入口中。

然而正是她这种举着炸猪排，卖力用樱桃小嘴吹凉的行为，在王程鹏看来，却是诱惑无比。

这样一张小嘴……真是难以想象。

少倾，王程鹏又觉得自己这样盯着别人看有些不好意思，这才低下头又埋头苦干了起来。

超豪华猪排盖饭虽然美味，甚至可以说是惊艳。

但是在超大份量的前提下，却显得有些腻人。

这时候就体现这份套餐中其他组成部分的作用，能够赋予这份超豪华猪排盖饭不一样的味道，也就是俗称的解腻。

王程鹏的饭量算得上是很大，也唯有这样，他才能够拥有足够自己进行高强度烹饪的体力。

不到十分钟的时间，除了那些实在是没啥特色的材料以外，这份套餐便已经完全进了王程鹏的肚子。

也许是因为终于干饭完毕，王程鹏终于拥有了光明正大关心同伴吃饭情况的理由，他这一次没有收敛，倒是好整以暇的欣赏起了金智媛吃饭的情况。

毕竟没有哪个男人能够拒绝在吃饱喝足之后，通过欣赏一些美好的事物来辅助消化腹中的食物。

不得不说，金智媛还真是非常的注重自己的形象。

即使是吃超豪华猪排盖饭这种狂野的食物，她仍然只是小口小口的进食，生怕影响自己的淑女形象。

配合对方那姣好的面容，一时间，竟然让王程鹏产生了一种自己是在看大明星的错觉。

也正是因为如此，让王程鹏有些好奇，底子如此出色的金智媛为何还只是一位练习生，这实在是和她的优秀显得有些格格不入。

虽然心中好奇，但是王程鹏并未开口，这样只会让自己显得无比冒失。

想到这里，王程鹏收回了自己的目光，暗道或许等两人再相熟一点之后，自己可以问问对方的情况。

然而王程鹏却没有发现，就在他收回目光的时候，金智媛却微不可查的松了一口气，脸上更是多了一抹可疑的红晕。

事实上，金智媛并没有吃的那么出神，王程鹏的动作完全被她看在眼中。

要不是王程鹏的眼神中没有龌龊、没有轻浮，她根本不可能继续保持淡定下去。

习惯享受观众的目光也是练习生需要具备的素养，连王程鹏的眼光都受不了的话，她又怎么可能完成出道的梦想？

虽然如此，被王程鹏那么欣赏金智媛还是稍有有一丝羞涩。

只不过金智媛做梦都想不到，王程鹏没有看到她的这丝羞涩，却被另外一道目光看了个正着。