第335章 惊不惊喜

在开始勾芡之前，秦淮先要确认勾芡是不是他看到的和他想象的那样。

从学术的角度来说，勾芡是借助淀粉在遇水糊化的情况下，拥有吸水、粘附以及光滑润洁的特点，在菜品即将制作完成的时候把淀粉水淋入锅里，使...