第33章 “卤咸”菹菁葵 醒酒所宜
- 荆楚岁时记（文艺青年必读的小众古籍）
- 宗懔
- 240字
- 2023-03-02 16:34:23
原文
仲冬之月，采撷霜燕、菁、葵等杂菜乾之，并为“卤咸”菹。
有得其和者，并作金钗色。今南人作咸菹，以糯米熬擣为末，并研胡麻汁和酿之，石窄令热。菹既甜脆，汁亦酸美，其茎为金钗股，醒酒所...
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原文
仲冬之月，采撷霜燕、菁、葵等杂菜乾之，并为“卤咸”菹。
有得其和者，并作金钗色。今南人作咸菹，以糯米熬擣为末，并研胡麻汁和酿之，石窄令热。菹既甜脆，汁亦酸美，其茎为金钗股，醒酒所...