第21章菌小谱

书名：一食一味
作者名：汪曾祺
本章字数：2587字
更新时间：2020-07-31 18:58:20

南方的很多地方把冬菇叫香蕈（xùn）。长江以北似不产冬菇。

我小时候常随祖母到观音庵去。祖母吃长斋，杀生日都在庵中过。素席上总有一道菜：香蕈饺子。香蕈汤一大碗先上桌，素馅饺子油炸至酥脆，倾入...

后续精彩内容，上QQ阅读APP免费读