烤红酒五花肉

材料　泡菜100克，猪五花肉600克，青葱10根，红辣椒2个

调料　红酒、芝麻叶末、罗勒粉、蒜泥各适量

做法

1　将泡菜的根部切除后，放入冷水中浸泡2次，然后将水分充分沥干。

2　将泡菜切成碎，摆在盘上；将青葱切成段；再将红辣椒也切碎。

3　碗中倒入红酒、芝麻叶末、罗勒粉、蒜泥制成红酒酱汁淋在猪五花肉上。

4　五花肉放入烤箱，烤熟后切片，将泡菜卷上青葱、红辣椒，一起摆在盘子上。