蒜蓉生蚝

材料　生蚝4个，蒜头60克，粉丝50克

调料　红椒、干辣椒、葱花、酱油、香油、盐各适量

做法

1　生蚝剖开，再冲洗干净；蒜头切成蒜蓉；粉丝泡好置于生蚝壳中；红椒切圈。

2　将蒜蓉、葱花、红椒圈、盐、干辣椒调匀，放在生蚝上，淋上酱油、香油。

3　再将生蚝放在火上，用大火烤至出汁水即可。