核桃拌火腿

材料　火腿250克，核桃仁200克，红椒、葱段各10克

调料　盐5克，味精3克

做法

1　火腿洗净切成小方块；红椒洗净切成小片，入沸水中汆烫后捞出。

2　锅上火加油烧热，下入核桃仁炒香后盛出装入碗内。

3　核桃仁内加入火腿丁、辣椒片、葱段和所有调味料一起拌匀即可。