花生拌菠菜

材料　菠菜300克，花生米50克

调料　盐、味精各3克，香油适量

做法

1　菠菜去根洗净，入开水锅中焯水后捞出沥干；花生米洗净。

2　油锅烧热，下花生米炸熟。

3　将菠菜、花生米同拌，调入盐、味精拌匀，淋入香油即可。

小贴士：将一小包花椒放在花生中，置于干燥、低温、避光处，可延长花生的保存时间。