五、物态变化

沸点：液体沸腾时候的温度。不同液体的沸点不同，浓度越高，沸点越高。

同时，沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

【例题】（福建2007年）

夏天，从冰箱里拿出冰冻的啤酒发现啤酒瓶外面“出汗”，以下对这种现象解释正确的是（）。

A．酒从瓶中渗出

B．空气中水蒸气汽化

C．啤酒瓶上的水汽化

D．空气中水蒸气遇冷液化

【参考解析】D。由于啤酒刚从冰箱里取出，温度很低，接触外界空气后，啤酒瓶周围空气中的水蒸气遇冷急速液化，凝结成小水珠，附着在酒瓶上，才会有“出汗”现象。所以选择D。